Producto alimenticio que consta de un tallo largo, grueso y hueco, del que brotan pequeñas hojas, se caracteriza por su sabor, textura crujiente y fuerte aroma.
Peso neto por pieza 750 gr (26.4 oz) a 1.1kg (2.4 lbs)
Composición
Agua 95%
Hidratos de carbono 0.8%
Fibra 4.7%
Proteínas 2.5%
Lípidos 0.4%
Potasio 320mg/100g
Vitamina A 0.01mg/100g
Vitamina B1 0.05mg/100g
Vitamina B2 0.08mg/100g
Sodio 100mg/100 g
Fósforo 21mg/100 g
Calcio 41mg/100 g
Vitamina C 7mg/100 g
Elaboración
Producido bajo agricultura convencional, por fertirrigación inorgánica con agua de pozo profundo y control de plagas inorgánico.
Empaquetado
Empacado directo en campo
Presentación y tamaño
Embarcado en remolque refrigerado a 34°F aproximadamente 32 cajas por tarima 30 tarimas por embarque 960 cajas por embarque
Transporte
Embarcado en remolque refrigerado a 34°F aproximadamente
Tipo de Embalaje
1 Tarima blanca certificada, 4 esquineros (1.60mts), Fleje y Etiqueta de Rastreabilidad. Materia prima libre de metales pesados, no adulterados, cumpliendo con estándares de calidad, seguridad y legalidad.
Enfriamiento
Nuestro sistema de "Vacuum Cooling" es enfriado por aplicación de vacío, favoreciendo a la conservación del producto.
El proceso es inferior a 25 minutos.
Recomendaciones
Consérvese en refrigeración en un rango de 34°F a 40°F Vida en anaquel de 15 días Consumible para todo público Lavar y desinfectar antes de su consumo.